Lavez bien les oranges et les citrons et taillez-les en rondelles sans être épluchés.
Epluchez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les en quatre.
Répartissez tous les ingrédients à parts égales dans des brocs de verre ou de cristal que vous remplirez avec 2/3 de vin en tenant compte de ce que vous compléterez la boisson par la suite avec 1/3 d’eau.
Faites macérer les fruits dans le vin pendant quelques heures et n’ajoutez l’eau dans chaque carafe que peu de temps avant de servir la boisson, qui se boira glacée.
