Découvrez notre irrésistible recette de cheesecake aux céréales, une douceur onctueuse qui allie la fraîcheur de la crème au fromage à la délicatesse des céréales croustillantes. Facile à réaliser, ce dessert gourmand séduira les papilles de tous vos convives. Suivez nos instructions simples et précises pour créer un cheesecake parfaitement équilibré, avec une base croquante, un cœur crémeux, et une touche subtile de céréales pour une expérience gustative unique. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, notre cheesecake aux céréales deviendra rapidement un incontournable de vos recettes favorites. Laissez-vous tenter par cette harmonie de saveurs et de textures, et surprenez vos proches avec un dessert qui associe audacieusement tradition et modernité. Savourez chaque bouchée de ce chef-d’œuvre sucré, et partagez le bonheur à chaque délicieuse cuillerée.
Ingrédients :
- 125g de riz soufflé
- 200g de chocolat (fondu)
- 400g (1 3/4 tasses) de crème fouettée
- 500g (2 1/4 tasses) de mascarpone
- 200g (3/4 tasses) de lait concentré
- Pour la partie supérieure :
- 120g de chocolat (fondu)
- Barres de céréales
Préparation :
Pour obtenir un mélange dense, mélanger le chocolat fondu et le riz soufflé dans un bol et bien mélanger le tout.
Le mélange doit être transféré dans le moule à gâteau, qui a un diamètre de 22 cm. Utiliser une spatule pour s’assurer que la surface est lisse.
Le plat doit être transféré au réfrigérateur et laissé à refroidir pendant au moins 15 minutes.
La crème fouettée doit être versée dans un bol, puis mélangée à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce qu’elle devienne ferme.
Pour obtenir une consistance lisse, mélanger le mascarpone et le lait concentré dans un autre bol. Mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne velouté. Incorporer ensuite soigneusement la crème fouettée.
Le mélange doit être versé dans le moule à gâteau à fond plat, en veillant à ce qu’il soit bien nivelé. Ensuite, transférer le moule au réfrigérateur et le laisser refroidir pendant au moins 4 heures.
Une fois le temps écoulé, verser le chocolat fondu lisse uniformément sur la surface, en veillant à ce qu’il soit bien réparti. Disposer les barres de céréales sur le dessus et servir le plat.
