Découvrez notre recette de tarte aux crevettes qui est à la fois facile à préparer et rapide à réaliser. Cette délicieuse tarte combine des crevettes juteuses et savoureuses avec une délicieuse garniture pour créer un plat irrésistible. Suivez nos étapes simples et obtenez une tarte aux crevettes parfaite en un rien de temps. Un régal inoubliable pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine rapide.
Ingrédients :
- 155 g de farine
- 75 g de beurre doux, réfrigéré et coupé en dés
- Huile d’olive
- 1 jaune d’œuf
- 1 oignon haché grossièrement
- 3 d’ail émincées
- 500g de crevettes
- Sel
- ½ Jus de citron
- 4 œufs
- 100 g de crème fraîche
- 150 g de fromage râpé
- Noix de muscade
- Persil
Préparation :
Mélanger la farine, une pincée de sel et le beurre dans un bol, du bout des doigts, jusqu’à ce que la texture devienne sableuse.
Le jaune d’œuf doit être ajouté au mélange tout en continuant à remuer.
La pâte doit être façonnée en boule avant d’être enveloppée hermétiquement dans du film alimentaire. Ensuite, elle doit être placée au réfrigérateur pour refroidir pendant une heure.
La pâte doit être étalée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis placée dans un moule à tarte.
Pour commencer, la fourchette doit être utilisée pour percer le fond du plat. Ensuite, le plat doit être réfrigéré pendant environ 15 minutes. Enfin, il doit être placé dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
Dans une poêle grésillante, arroser d’un mince filet d’huile d’olive et faire revenir le duo savoureux d’oignon et d’ail.
Les crevettes doivent être ajoutées et rapidement sautées avec un peu de sel et un filet de jus de citron. Elles peuvent ensuite être mises de côté pour une utilisation ultérieure.
Les œufs et la crème sont battus ensemble dans un bol.
La recette prévoit l’ajout de fromage râpé, d’une pincée de sel, d’une pincée de noix de muscade et d’un peu de persil finement haché.
Les crevettes sautées doivent être incorporées au mélange, qui est ensuite placé sur le fond de tarte déjà cuit.
Le plat doit être replacé dans le four préchauffé à 200°C pour une durée de 30 minutes.