Découvrez notre délicieuse recette de terrine de légumes, préparée avec amour pour émerveiller vos sens. Cette terrine végétarienne allie harmonieusement les saveurs colorées des légumes frais, vous offrant une explosion de goûts en chaque bouchée. Facile à réaliser, notre recette est conçue pour satisfaire tous les palais, que vous soyez végétarien ou tout simplement à la recherche d’une option légère et pleine de saveurs. Surprenez vos invités avec cette terrine esthétiquement plaisante et délicieusement parfumée. Alors, laissez-vous tenter par cette expérience culinaire saine et raffinée, et épatez vos convives à coup sûr.
Ingrédients :
- 100 g de carottes
- 150 g de pois écossés
- 150 g de haricots verts
- 3 tomates
- 1 poivron rouge
- 200 ml de lait écrémé
- 4 ½ufs
- Du persil
Préparation :
Les légumes doivent être lavés et leur couche extérieure épluchée.
Ensuite, le processus de cuisson consiste à faire bouillir les ingrédients dans de l’eau salée pendant 10 minutes.
La troisième personne doit couper les ingrédients en morceaux de taille égale, à l’exception des petits pois.
Dans la quatrième étape, les œufs sont battus avec le lait dans un bol.
Au cours de la cinquième étape, le persil, le sel, le poivre et les légumes doivent être ajoutés.
Étape 6 : Transférer délicatement le mélange préparé dans un moule à gâteau, en veillant à ce qu’il soit réparti de façon homogène.
Le plat doit être placé au bain-marie et cuit pendant 40 minutes à th.7 (210°C).
