Découvrez notre recette de tarte au chocolat blanc et aux framboises, une délicieuse combinaison sucrée qui ravira vos papilles en toute simplicité. Cette succulente tarte allie la douceur onctueuse du chocolat blanc à l’acidité fruitée des framboises fraîches, le tout sur une croûte croustillante et légère. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour les amateurs de desserts gourmands, qu’ils soient novices en cuisine ou chefs aguerris. Suivez nos étapes simples pour réaliser cette tarte irrésistible qui fera fondre de plaisir vos convives à coup sûr. Essayez-la dès aujourd’hui et régalez-vous avec ce mélange exquis de saveurs.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de chocolat blanc
- 400 g de framboises
- 40 g de beurre
- 100 ml de lait
- concentré non sucré
- 2 feuilles de gélatine
Préparation :
La pâte doit être cuite jusqu’à ce qu’elle devienne blanche, puis laissée à refroidir.
Le chocolat et le beurre doivent être fondus ensemble.
La gélatine doit être ramollie en la plaçant dans un bol d’eau froide. Ensuite, faire chauffer le lait et y ajouter la gélatine ramollie et égouttée. Remuer le mélange pour s’assurer qu’il est bien homogène.
Le lait et la gélatine doivent être versés dans le chocolat fondu, en veillant à bien les mélanger.
Mettre les framboises sur la pâte cuite. Ajouter le mélange chocolat et gélatine.
La tarte doit être placée dans le réfrigérateur pour qu’elle soit suffisamment refroidie.
