Catégorie : Plats

Inspiré d’un tajine des montagnes marocaines, cette recette très parfumée peut être réalisée avec du cabri, du boeuf ou du mouton. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. Alors…

Savourez ce Tajine de lapin aux olives et citrons confits. Un plat qui parfume la maison avant de séduire les papilles… Un délice ! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La…

Le veau marengo est un délicieux plat mijoté en cocotte. Grâce à son temps de cuisson, la viande de veau est délicatement tendre et parfumée avec les échalotes, oignons et le bouquet garni. Mijoté avec des champignons, des carottes et des tomates pelées, il ne manque plus que de belles pâtes fraîches ou des pommes…

Des épices et des herbes pour faire d’une viande toute simple, un plat qui réveille les papilles. Donc, pour la recette, il vous faut : Difficulté: Facile Préparation: 20 min Cuisson: 1 h 10 min Temps Total: 1 h 30 min Ingrédients pour 4 personnes : – 700 g de viande de porc maigre –…

Donc, pour la recette, il vous faut : Ingrédients pour 4 personnes : – 1 kg de travers de porc – 1 kg de rattes ou de petites pommes de terre à chair ferme – 1 c à soupe de farine – 2 c à café de saindoux ou de graisse de canard – 20…

Aujourd’hui, j’ai décidé de prendre un peu de temps… pour cuisiner une viande que j’aime beaucoup : Le Filet Mignon. Je vais le préparer avec une petite sauce au Porto… Un régal ! Allez, je vous en dis plus dans la recette qui suit 🙂 Donc, pour la recette, il vous faut : Difficulté: Facile…

Des escalopes de veau farcies au comté entourées de poitrine fumée… Donc, pour la recette, il vous faut : Difficulté: Facile Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Temps Total: 30 min Ingrédients pour 4 personnes : – 4 escalopes de veau – 8 tranches de poitrine fumée – 150 gr de comté – 20 cl…

Découvrez la recette de Filet mignon de porc moutarde a l estragon, un régal facile, rapide et pratique à la sauce généreuse. Servir bien chaud avec un dôme de riz. Personnellement j’aime bien les sauces lisses, raison pour laquelle je la passe à travers un chinois (ou une petite passoire). Je ne laisse donc pas…

Je vous propose aujourd’hui du filet mignon à la crème de moutarde. J’ai découvert cette recette que je recherchais un plat en sauce à préparer rapidement pour un jour où le temps m’était compté. Le filet mignon de porc à la moutarde est un grand classique : la cuisson en tranches, dans un liquide, apporte…