Catégorie : Plats
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Un bon plat de blancs de poulet au saint marcellin
Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour faire saliver mes papilles. Et c’est ce que j’aime avec internet, c’est que, finalement, si on le veut, il y a toujours moyen d’ajouter un petit plus dans nos plats pour se régaler. Dans cette sauce, on y ajoute du Saint Marcellin pour apporter une…
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Ragout de bœuf avec fine herbes et oignons
Envie d’un plat lentement mijoté et réconfortant avec les températures qui baissent. C’est l’occasion idéale de réaliser la recette du ragoût de bœuf avec fine herbes et oignons. Un plat de boeuf lentement mijoté dans une sauce à base de bière très simple et rapide à préparer mais qui nécessite une cuisson longue de 3h30,…
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Langue de Boeuf braisée, fraîche ou demi-salée
La langue, organe charnu, fait partie des abats rouges. Quelle que soit sa provenance, elle est savoureuse à condition de cuire longtemps à petit feu. Une de ses préparations traditionnelles est la langue à l’écarlate, de teinte rouge brique et de saveur forte : elle s’utilise froide, en petites quantités, dans les salades composées. Un…
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Un bon ragoût de boeuf à la mijoteuse
Un ragoût appétissant que vous referez souvent pour vos soupers de semaine. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse avant d’aller travailler : le repas sera prêt à votre retour! Ce ragoût de bœuf épais est excellent servi dans un bol ou encore par-dessus un petit pain. Plus ce plat mijote et…
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Un bon plat de daube provençale et ses aromates !
La daube provençale est à la fois un vrai régal convivial et une authentique recette de grand-mère. De quoi donner un parfum du Sud à sa cuisine d’hiver, et s’offrir un doux moment de partage et de nostalgie, en famille ou entre amis. C’est un plat en sauce qui se mange chaud avec différents accompagnements.…
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Avocats farcis aux rillettes de thon
Tentez les avocats farcis aux rillettes de thon pour une entrée ou un apéro express. Les avocats farcis aux rillettes de thon : la recette express sans stress ! Découvrez la nouvelle recette d’avocats farcis au thon. L’avocat est riche en fibres et diététique, il vous permettra de vous sentir léger même après le déjeuner.…
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Pomme de terre au jambon et fromage
Vous aviez prévu de faire votre célèbre recette de tomates farcies et vous vous rendez compte que vous n’en avez plus ? Pas de panique vous pouvez remplacer les tomates par des pommes de terre ! Venez essayer cette recette de pomme de terre farcie au jambon et fromage, toute votre famille en redemandera !…
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Pomme de terre à la Lorraine
Une bonne recette hivernale : Menu idéal pour un repas chaleureux en famille, une grande tablée de copains ou pour les retours de pistes avec le nez rougi par le froid. Ce plat reste simple, gourmand et rapide. Aujourd’hui, je viens de trouver le goût qui convient à ce plat. Il rappelle celui de la…
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Tartiflette de chou fleur (IG bas)
Une recette de Grib que j’ai adoptée. Un plat succulent pour profiter de la saison du chou fleur. Pour changer de la tartiflette aux pommes de terre, accompagné d’une salade verte. Un gratin réconfortant simple et facile à réaliser. Une manière originale de proposer du chou-fleur aux enfants et à toute personne n’étant pas trop…
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Cassoulet au porc, chipolatas et saucisson à l’ail
Le cassoulet maison c’est trop bon !!!! certes long à cuire mais rien à voir avec ceux qu’on trouve dans le commerce. Ce plat réveille autant les appétits que les querelles de puristes, un bon cassoulet pour régaler toute la famille. Découvrez la recette du Cassoulet au porc, chipolatas et saucisson à l’ail, un plat…
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Rôti de porc sauce au camembert
Une fois de plus je vous propose une recette avec du fromage qui est tirée d’une fiche provenant de l’ancien magazine ” Fromage gourmand ” que je continue à regretter…. Un délice pour tous ceux qui aiment les plats à base de fromage comme le camembert, la tartiflette ou la fondue. Quand on fait cette…
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Tomates farcies maison : la meilleure recette
Les tomates farcies au four sont des grosses tomates vidées puis remplies de chair à saucisse et de persil. Et enfin cuites au four. Une autre recette pour un petit plat bien gourmand et rapide. Voilà une excellente recette d’un petit plat simple et sain : les tomates farcies. Des belles tomates juteuses et savoureuses,…
