Catégorie : Plats
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Couscous royal marocain
Découvrez la recette de Couscous Royal Marocain : semoule, agneau, poulet, merguez et légumes, tout pour régaler la famille entière lors de soirées festives ! Traditionnellement, le couscous se prépare avec un seul type de viande, car le bouillon et la semoule qui cuit à sa vapeur s”imprègnent de son arôme. On peut ainsi déguster…
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Lasagnes roulées au jambon et champignons
Aujourd’hui, je vous propose un plat bien réconfortant, pour affronter le froid qui s’installe. . . C’est encore et toujours sur le net que j’avais repéré cette façon de préparer des lasagnes. Ici je les ai roulé avec du jambon et des champignons, une petite béchamel agrémentée de Parmesan pour terminer. Une recette 100 %comfort…
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Filet Mignon de Porc à la Moutarde & au Thym
Pures simplicité et gourmandise pour ce filet mignon de porc à la moutarde et au thym. C’est ce que j’appelle un plat « minute »: peu d’ingrédients, peu de temps de préparation et peu de temps de cuisson. Et un régal à l’arrivée! Le plat idéal pour les dîners à l’improviste! De manière générale, nous…
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Des saucisses contaminées à la listeria arrivent en France
L’ONG Foodwatch a alerté ce mardi sur l’importation en France de saucisses contaminées à la listeria et réclamé une communication publique aux autorités sanitaires françaises, qui font preuve selon elle d’un manque de « transparence ». Les saucisses infectées sont produites par la société allemande Wilke, sous le coup depuis deux semaines d’une fermeture administrative,…
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Tartiflette d’endives
Voici une manière bien agréable de déguster les endives. La tartiflette classique, vous le connaissez, bien sûr, mais celle-ci mérite d’être essayée. Un plat salé pour aujourd’hui. Bon oui ce n’est pas de l’allégé mais c’est si bon et de saison (plus pour très longtemps). Même si je ne l’ai pas vraiment réussi car mon…
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Blanquette de poulet sans vin
Une recette facile de blanquette de poulet sans vin, réalisée en un rien de temps ultra savoureuse. Un plat mijoté l’emblème de la cuisine française si riche et variée. Des morceaux de blancs de poulet juste saisis dans du beurre auxquels on ajoute des carottes et des champignons de paris le tout parfumé aux clous…
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Bananes au jambon et au curry
Voilà une recette qui ne laisse personne indifférent… Quand j’en parle autour de moi, les gens font généralement une drôle de tête. « Quoi..? Des bananes au jambon?! ». Et pourtant, une fois goûté, on me demande toujours la recette. Je la tiens de ma maman qui fait souvent ce repas à la maison, et…
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Moussaka traditionnelle
Et si on réalisait une jolie recette de Moussaka traditionnelle? Riche en saveur, ce plat typiquement méditerranéen saura éveiller vos papilles et celles de vos convives. Composé d’aubergine, de viande hachée et d’une sauce béchamel; c’est le type de plat complet délicieux et rassasiant qu’il faut réaliser lors de vos repas en famille. Hachez vous-même…
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Gratin de chou fleur au brie et aux jambons
Un plat tout simple, qui vous fera aimer le chou-fleur… Avec des pommes de terre, on obtient un gratin d’une grande simplicité, et finalement très doux… Le chou fleur se mélange super bien avec le goût un peu suret du pommes de terre. On complète avec du jambon et de bouillon de légumes pour un…
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Escalopes de dinde au Saint Agur
Une délicieuse recette d’escalopes de dinde qui peut se faire également avec des escalopes de veau… Voici une recette incontournable délicieuse et facile à réaliser. Vous pourrez l’accompagner avec des pommes de terre ou du riz complet par exemple. Cette recette va vous réconcilier avec les escalopes de dinde grâce au caractère du Saint Agur.…
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Courgettes façon carbonara à la Vache qui Rit
Il n’est pas toujours facile de faire manger des légumes à ses convives, surtout aux enfants. La recette que je vous propose aujourd’hui va peut être faire changer d’avis les plus réticents. Manger des légumes ne veut pas forcément dire plat sans goût ou sans gourmandise. Ma recette de courgettes façon carbonara à la Vache…
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Blancs de poulet farcis aux champignons
Toujours dans l’esprit d’une présentation différente du poulet , voici cette variante qui apportera un petit plus à vos tables . Une façon plus agréable et raffinée pour déguster de la volaille en ce mois de Noël où l’aspect visuel est primordial. Pour un plat de viande qui change un peu, je vous propose une…
