Catégorie : Biscuits
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Chaussons crème pâtissière et amandes
Bonjour! Voilà une idée de recette avec pâte feuilletée et poudre d’amande éffilés que j’ai réalisé pour recycler un reste de feuilletage inversé! Une recette hyper simple, les enfants s’en sont régalés au goûter. Cette recette est très proche des chaussons aux pommes faits par les pâtissiers. Elle peut paraître parfois un peu technique mais…
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Cupcakes au citron meringués
Voila un dessert absolument magnifique : Cupcakes façon tarte au citron meringuée… mmmh ! le cupcake façon tarte au citron meringuée, les amateurs de lemon curd et tarte au citron devraient trouver dans cette recette un parfum gourmand des plus affriolants. La tarte au citron meringuée : un grand classique. Vous êtes nombreux et nombreuses…
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Macarons Kinder Maxi
Voilà un bon moment que je n’avais pas fait de macarons. J’ai voulu innové en faisant une coque bicolore pour ces macarons Kinder Maxi. Je pensais que c’était plus compliqué que ça, en fait il suffit de diviser votre pâte en deux, de colorer comme vous souhaitez chaque pâte, de mettre chaque pâte dans une…
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Madeleines espagnoles au citron
En Espagne, il est de coutume de manger des madeleines au petit-déjeuner. Ce petit gâteau délicieusement parfumé au citron qui accompagne merveilleusement le petit déjeuner ou le goûter des enfants ou la pause café gourmande. La recette qu’on te propose est parfumée au citron avec une nouvelle méthode de cuisson, en effet la température change…
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Recette de nougat blanc (facile et délicieuse)
Je réédite cette ancienne recette que vous pouvez préparer pour les fêtes. Les recettes de nougat sont innombrables. Après plusieurs tentatives plus ou moins heureuses ( plutôt moins d’ailleurs !) j’ai enfin trouvé une excellente recette de nougat blanc. Bon c’est très sucré c’est du nougat !!! et on sent bien le goût du miel…
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Mini-moelleux à la cerise
Une recette ultra-simple à faire pour mettre en valeur les jolies cerises de saison… Amandes et cerises forment un joli duo. On en profite pour préparer ces petites douceurs à servir avec une glace ou un café gourmand. Ces délicieuses petites cerises sont enfermées dans une pâte moelleuse et aérienne. Voilà la dernière recette de…
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Cookies pépites de chocolat blanc et pralines roses
Voici une recette revisitée de cookies avec des éclats de pralines roses concassées pour plus de gourmandises ! La praline rose est une amande enrobée de sucre caramélisé et coloré. C’est une friandise typique de la ville de Lyon, dans la région Rhône Alpes. Les pralines roses Concassées apporteront de la couleur, une saveur douce…
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Bourdelots normands : Pâtisserie normande et savoureuse !
Les bourdelots normands : Pâtisserie normande et savoureuse !. Il s’agit essentiellement d’une pomme enveloppée dans de la pâte feuilletée et fourrée avec du beurre, du sucre vanillé, le tout arrosé de Calvados, une boisson alcoolisée typique de la région. Pour varier cette recette, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, ce qui donne alors…
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Cookies au speculoos
Cookies au speculoos, Que ces cookies sont bons! Découvrez ces cookies au coeur de pâte de spéculoos. Un cookie craquant au coeur fondant au bon goût de spéculoos. Très bonne recette et très bons cookies a la fin. Voilà donc la première douceur qui composait notre assiette de desserts “cookies au speculoos” il fallait forcément…
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Moelleux framboise amande nutella
Ces petits moelleux qui m’ont fait pensé à des financiers en les dégustant sont vraiment très bons ! Sans farine et à base de poudre d’amande, ils sont hyper fondants en bouche et la framboise vient apporter cette touche d’acidité irrésistible…ils contiennent une belle cuillerée de nutella mais on ne le sent pas vraiment…vous pouvez…
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Muffins aux framboises ultra légers
Voici une recette simple, rapide et économique qui vous permettra de combler petits et grands à l’heure du goûter ! Cette recette est rapide et simple à réaliser. Elle peut se décliner à l’infini selon les saisons et vos goûts : des fraises, des abricots, des cerises, de la confiture, des pépites de chocolat… Toutes…
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Muffin jambon fromage
Découvrez la recette de Muffins jambon-fromage, un mix idéal et aérien qui séduit même les palais les plus difficiles… De petits muffins moelleux à déguster pour petits et grands. Pour l’apéritif, c’est toujours un plaisir de déguster des petits gâteaux salés faits maison. La version “muffins” me plait beaucoup. C’est simple et tout le monde…
