Catégorie : Crèmes

Aujourd’hui, je vous propose un dessert à la cuillère très gourmand et facile à réaliser : la crème catalane. C’est un dessert d’origine espagnole, plus précisément de Catalogne, peut-être le plus représentatif de la nation. Il est préparé avec du lait, des œufs et du sucre, ainsi que des arômes. Il ressemble beaucoup à la…

Les principaux ingrédients de la mayonnaise maison sont trois: les œufs, l’huile et le citron . Le résultat sera un accompagnement velouté et délicat pour vos plats…parfaite pour les crudités, sandwichs garnis, frites fraîches etc. Riche en goût et très onctueuse, elle est délicieuse et très rapide à préparer ! Et voilà mes gourmands, c’est…

La crème pâtissière grand-mère est la base idéale pour la garniture parfaite ; une crème crémeuse, de couleur jaune, brillante et gourmande. La solution idéale pour obtenir un dessert délicieux. Plus simple qu’elle n’y parait à être cuisinée, elle sublime à tous les coups le goût et l’apparence de vos pâtisseries. Alors suivez pas à…

Crème caramel au yaourt, est l’un des desserts préférés des enfants, mais séduit aussi les adultes. Elle peut être servie seule dans un ramequin ou accompagner un dessert plus complexe comme un gâteau au chocolat. Si vous rêvez de réaliser votre crème dessert maison, cette recette de crème caramel au yaourt facile va vous permettre…

Le dessert mousse au chocolat blanc Cyril Lignac ci ne compte que deux ingrédients, le chocolat blanc et la crème liquide, mais c’est une merveille. C’est une mousse douce, veloutée, sans œufs et sans gélatine. La touche de classe est une belle garniture avec des myrtilles ou des framboises, mais ils sont aussi très bien…

Découvrez la recette crème au beurre noisette facile, la crème au beurre est une pâtisserie classique peut être parfumée pour varier les saveurs de vos gâteaux. Café, praliné, chocolat ou parfumé à une liqueur, comme le kirsch, le rhum ou le Grand Marnier, tout est possible. La crème au beurre à la meringue italienne ou…

Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité presque mondiale les œufs au lait de ma mamie ! Vous connaissez ce genre de recette qui vous rends si joyeux chez papi/mamie parce que c’est trop bon ! c’est tout simplement le goût de l’enfance. Ma mamie a enfin retiré le mystère sur sa recette et comme je…

Crème renversée un dessert de l’enfance que tout le monde aime. Lancez-vous, c’est inratable et vous allez faire plaisir à toute votre famille et becs gourmands. Donc, pour la recette, il vous faut : Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation: Ingrédients pour 6 personnes : Pour la crème: – 1 litre…

Voici une recette facile et rapide pour réaliser une délicieuse mousse glacée au café à l’italienne, sans avoir besoin de crème liquide ni de lait. En seulement 5 minutes, vous pourrez vous régaler avec une douceur sucrée et savoureuse, parfaite pour clôturer un repas en beauté. Cette recette est un véritable plaisir gourmand, sans nécessiter…

Voici un dessert alléchant qui vous fera succomber au premier coup d’œil. La mousse au citron à la ricotta et aux pépites de chocolat blanc est un délice absolu. Elle est crémeuse et fraîche. Vous serez séduit par sa présentation particulièrement invitante. Aussi, ce dessert à la cuillère combine des ingrédients savoureux et simples. Voyons…