Catégorie : Plats
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Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs
Généreux plat traditionnel alsacien, le baeckeoffe est un plat complet qui allie trois viandes (bœuf, agneau et porc) délicatement mijotées dans un bon vin alsacien comme il se doit et le tout agrémenté de pommes de terre et légumes (carotte, poireau) fondants à souhait. j’ai choisi pour ma part de le préparer dans ma nouvelle…
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Rôti de magrets de canard
Voici une façon très originale de cuisiner les magrets de canard : farcis, ficelés en rôtis et cuits au four, ils sont croustillants et dorés dessus et tendres à souhait à l’intérieur. J’avais vu cette façon d’associer deux magrets pour en faire un rôti dans un magazine il y a quelques temps et j’avais trouvé…
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Cuisses de canard confites au poivre vert
Vous cherchez une succulente recette de cuisses de canard ? Voici de savoureuses cuisses de canard agrémentées d’une sauce au poivre vert qui vous permettront de vous régaler à coup sûr. La viande de canard est tendre, pleine de saveurs, la sauce au poivre vient les sublimer en toute simplicité. Ces cuisses de canard seront…
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Escalope à la normande
Voici un des plats de la cuisine normande très connu et très apprécié. Une recette qui plaiera à toute la famille. Voici donc une entorse à notre mode de vie, avec cette fois une délicieuse recette d’escalope à la normande. L’escalope à la normande!!! Je n’avais jamais essayé,et puis un jour aprés avoir mangé. je…
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Noix de Saint-Jacques poêlées sur velouté de potiron
Une entrée festive : de quoi éblouir vos invités pour le réveillon de Noël ou pour fêter la nouvelle année. Retrouvez d’autres recettes pour les fêtes. C’est un classique qu’il ne faut pas oublier! C’est tellement bon… Et pour les fêtes de fin d’années, pourquoi ne pas y ajouter quelques noix de St Jacques juste…
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Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux
Cette délicieuse recette de Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux épatera vos convives. Savoureux et facile à préparer, ce plat sera idéal pour un repas de fête. Les fruits de mer se marie à merveille avec le piquant du curry, qui sera adoucit par la crème fraîche épaisse. Un plat complet, parfumé et plein de…
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Filet mignon de porc sauce champignons
Filet mignon de porc sauce champignons. Je vous propose une recette de Filet mignon de porc sauce champignons, facile et simple a préparer. Un plat délicieux et léger de filet de porc avec une sauce onctueuse aux champignon. Le filet mignon de porc est une viande délicate, tendre et savoureuse. Cuisinée avec du lait écrémé,…
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Saumon au beurre à l’ail pleine de saveurs
Dans l’article présent nous allons vous présenter une version différence de recette saumon à déguster aussi bien entre amis qu’en famille ! Vous découvrirez la recette en intégralité que vous pouvez aussi bien utiliser pour le saumon que pour un autre type de poisson. . Pour cette recette saumon au beurre à l’ail vous devez…
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Cuisses de Poulet Crémeuses de Dijon au Bacon et aux Épinards
Cuisses de poulet croustillantes et juteuses poêlées dans une sauce dijon à l’ail onctueuse et crémeuse avec bacon frit, épinards et parmesan! si facile et délicieusement faible en glucides! Le Souper est sur la table en moins de 20 minutes, avec cette nouvelle recette de cuisses de poulet! La famille sera en Amour avec ce…
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Magrets de canard au miel pour Nöel
Avis aux amateurs de sucré-salé. On teste d’urgence cette recette de magret de canard au miel. Une autre façon de cuisiner les magrets de canard. Le magret de canard est un aliment incontournable pour les grandes occasions. Nous vous proposons de le sublimer dans une recette toute simple et pleine de saveurs. Ce magret de…
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Gratin de pommes de terre à la dinde
Je vous présente un gratin de pommes de terre à la dinde qui change du classique chou -fleur /béchamel. Ce gratin est vraiment bon et léger. Il fond dans la bouche pour notre plus grand plaisir ! Ceci est la recette de Casserole dauphinoise de dinde et de pommes de terre. Pour changer du traditionnel…
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Saint-Jacques au Champagne sur fondue de poireau
Découvrez cette recette de Saint-Jacques au Champagne sur fondue de poireau. Si vous n’aimez pas le champagne ou que dès que vous en ouvrez une bouteille vous la finissez… n’ayez pas honte c’est beau de ne pas gâcher. Vous pourrez le remplacer par du vin blanc. Je vous propose une recette de fêtes qui m’a…
