Catégorie : Recettes de pommes terre
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Tajine de pommes de terre et viande hachée
J’aime beaucoup les tajines, c’est délicieux et rapide à faire, en plus il n’y a pas beaucoup de vaisselle, vous mettez tout dans un récipient (tajine ou cocotte) Et vous laissez cuire et vous pouvez varier les légumes selon la saison et selon ce que vous avez dans votre frigo. Je vous propose une recette…
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Pommes de terres à la béchamel
Un classique qui marche toujours pour accompagner votre plat principal, que ce soit une bonne viande rouge, un plat en sauce ou une simple tranche de jambon : le gratin de pommes de terre à la béchamel ! De délicieuses pommes de terre fondantes, nappées d’une bonne béchamel maison, et gratinées au four… Un délice…
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Baeckeoffe Recette Traditionnelle Alsacienne
Baeckeoffe signifie « le four du boulanger ». Il s’agit d’un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux champs et mettaient à cuire dans le four du boulanger, seul four du village à l’époque. Le Baeckeoffe, ragoût alsacien, est cuit traditionnellement dans une cocotte en…
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Pommes de terre primeurs sautées à l’ail
Rien de plus simple que de faire des pommes de terre sautées à l’ail c’est le meilleur des accompagnements. Il s’agit donc de petites pommes de terre tendres et fondantes avec un gout incomparable ! Elles sont très faciles à cuisiner. Les pommes de terre sont juste cuites à l”huile, puis finies avec un peu…
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Gratin de pommes de terre à l’italienne
J’aime beaucoup les gratins : en général, ils ne sont pas très longs à préparer, on peut y mettre ce que l’on veut et surtout les enfants en rafollent… Aujourd’hui, je vous propose un gratin fondant, crémeux et savoureux. La pitta di patate est un plat typique du Salento, de Lecce plus précisément. Ce plat…
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Saucisse campagnarde et ses rates en cocotte
Une véritable saucisse campagnarde contient de la viande de porc et de bœuf, mais aussi du lard et différents légumes. Il existe de nombreuses variétés de saucisses avec toutes une saveur bien différente selon leur composition et leur mode de fabrication plus ou moins artisanal : boeuf, porc, volaille, végétale, saucisse de Morteau, saucisse fumée,…
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Saucisse de Toulouse confite et pommes de terre fondantes
Vous cherchez une recette rapide et facile à réaliser. Voici un plat qui plaira à toute la famille. Des saucisses de Toulouse, des pommes de terre. Un bouillon de légumes, un oignon, de la crème, des aromates et place à la préparation de votre recette de Saucisse de Toulouse et pommes de terre. Une petite…
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Pommes de terre farcies au gruyère et au jambon
Je vous propose une idée de recette, pour un repas équilibré et très savoureux. Rien de bien compliqué pour cette préparation qui pourra régaler toute la famille !! Cette recette de pommes de terres farcies au gruyère et au jambon se sert aussi bien en accompagnement qu’en plat principal. Utilisez des pommes de terre plus…
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Salade de pommes de terre au thon en vinaigrette
Délicieuse salade de pommes de terre au thon en vinaigrette toute simple. C’est une recette économique, facile et rapide. Vous pouvez la servir en entrée, plat d’accompagnement ou même en plat principal. Ah, la magie des épices ! Vous voulez épater vos invités avec une salade de pommes de terre ?. Ajoutez une note subtile…
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Millefeuilles de pommes de terre pour épater vos invités
Comment réaliser de jolis millefeuilles de pommes de terre et épater vos invités. C’est incroyable ce que l’on peut faire avec un moule à muffins. Après les spaghetti ou encore les croque-Madame, découvrez les muffins de pommes de terre. Ces minis gratins sont non seulement très bon mais en plus très simples à préparer, ils…
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Recette Gratin de Pommes de Terre (le Secret c’est la Cuisson)
Un gratin de pommes de terre crémeux, cuit à la perfection. Très facile à faire, pour un résultat épatant. Si vous n’aimez pas l’ail, vous pouvez vous en passer, mais nous, on vous le conseille, c’est encore meilleur. Un gratin d’un moelleux extraordinaire grâce à la cuisson douce. De plus, il ne débordera pas du…
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Gratin aux saucisses et fromage à raclette
Je vous propose une recette composées de pommes de terre, fromage à raclette et saucisse fumée. Après avoir fait une raclette il me restait du fromage que j’ai recyclé pour confectionner cette recette, qui en fait une recette anti-gaspi ! On peut même utiliser des pommes de terre qui restes de cette soirée raclette. Donc,…
