Auteur/autrice : touslesgouts
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GRATIN D’AUBERGINES À LA MOZZARELLA
Ingrédients : – 2 aubergines – 400 gr de purée de tomates – 2 gousses d’ail – Un oignon blanc – Une feuille de laurier – Un petit verre de vin blanc – Une cuillère à café de piment – Une cuillère à café de paprika fumé – Une cuillère à café d’origan – Une…
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Recette Clafoutis aubergine feta
Ingrédients pour 6 personnes : 3 aubergines bio 3 œufs 20cl de crème liquide 20 cl de lait 80 g de farine 150g de feta 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 3 branches de thym (ou une cuill. à soupe de feuilles de thym) Sel Poivre Préparation : Couper la feta en petits…
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Recette Feuilletés apéritifs au saumon
INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée 4 grandes tranches de saumon fumé un petit bouquet de ciboulette fraîche 10 cl de crème fraîche épaisse fleur de sel poivre du moulin PRÉPARATION : Ciseler la ciboulette. Étaler la pâte feuilletée, en rectangle (ou recouper les bords si on utilise une pâte toute prête). Étaler la crème fraîche sur la…
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Recette Cake à l’aubergine, pesto et feta
Ingrédients pour un cake : 200 g de farine 100 g de yaourt de brebis 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 grosse aubergine 200 g de feta 100 g de pesto maison poivre sel Préparation : Laver l’aubergine puis la couper en petits cubes. Faire chauffer 4 cuill. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et…
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Recette Carrot cake
Ingrédients pour 8 personnes (moule 20 cm) : 250g de farine 2 cuill. à café de levure 1 cuill. à café de bicarbonate 1,5 cuill. à café de cannelle ¼ cuill. à café de gingembre ¼ cuill. café de muscade ½ cuill. à café de sel 295ml d’huile de colza 4 œufs à température ambiante…
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Super petits sablés à la confiture
Découvrez comment préparer des sablés à la confiture maison. Ces biscuits gourmands sont parfaits pour le goûter ou les occasions spéciales. Ingredients 225 g de beurre non saléramolli 100 g de sucre en poudre 1 gros œuf 1 c.à.c d’extrait de vanille 350 g de farinetout usage 1 pincée de sel Confiture de votre choix(fraise, abricot, framboise, etc.) PRÉPARATION Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et…
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Gâteau aux quetsches
Surprenez les papilles de toute la famille avec ce délicieux gâteau aux quetsches. Facile, rapide et très fruité, il est parfait pour une pause goûter ou pour terminer un repas sur une note gourmande. Sa saveur parfumée, sa texture à la fois moelleux et croustillante ne laisseront personne indifférent. À vos fourneaux ! INGRÉDIENTS: 5…
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Tarte à l’orange
Cette recette de tarte à l’orange que nous allons vous présenter est une fusion parfaite de douceur, de vivacité et de gourmandise. La croûte croustillante, le doux mélange d’orange en font un dessert irrésistible pour toutes les occasions Ingredients 1 Rouleau pâte brisée 5 oranges 50 g Beurre 3 Jaune d’œufs 500 g sucre 1 c.à.s Maïzena PRÉPARATION Préchauffezle four 180 °C Coupez 3oranges en…
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Tarte Bourdaloue aux poires
La Tarte Bourdaloue : une tarte qui tire son nom de la rue Bourdaloue à Paris La une délicieuse création de la pâtisserie française qui allie la richesse des poires mûres à la douceur de la crème d’amande, le tout enveloppé dans une croûte croustillante Ingrédients 1 pâte sablée 125 g beurre très mou 125 g sucre roux 1 extrait de vanille…
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Recette du Gâteau Nid d’Abeilles
Le Gâteau Nid d’Abeilles est une véritable œuvre d’art culinaire, combinant une saveur exquise à une apparence spectaculaire. Dans cet article, nous vous dévoilerons une recette détaillée pour créer ce dessert qui émerveillera vos invités. Ingredients Pour la Pâte : 1 œuf 150 g farine 60 g beurre 50 ml lait 15 g sucre canne 1/2 sachet levure de boulanger 1 pincée de sel Pour la Crème :…
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Poulet au curry et lait de coco
Ingredients 2 escalope de poulet 1/2 gousse d’ail 1 petit oignon 10 cl lait de coco 1 c.à.c curry en poudre sel persil PRÉPARATION Laver, éplucher, rincer et émincer l’ail et les oignons. Couper les escalopes de poulet en petits morceaux. Dans une poêle, faire revenir l’ail et les oignons, avec un fond d’eau. Ajouter ensuite les escalopes coupées en petit morceau…
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Gratin de courgette et parmesan
INGRÉDIENTS 340 g courgette 180 g oignon rouge 3 oeuf 100 g parmesan 6 g ail sel poivre INSTRUCTIONS Lavez et découpez des rondelles de courgettes. Épluchez et découpez l’oignon. Disposez le tout sur la plaque du four et enfourner 20 min à 180°C. Dans un récipient fouettez les œufs avec le parmesan Rapé et assaisonnez avec de la crème d’ail, sel et poivre.…