Catégorie : Plats
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Moules sauce poulette
On mange des moules , souvent marinières , a l’ail , crème , curry , ect ect… mais les moules sauce poulette ? vous connaissez ? Que c’est bon un grand plat de moules au centre de la table avec plein de frites ! Ici, nous vous proposons d’apprendre à les faire avec la mythique…
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Recette de Fricassée de Volaille à l’Ancienne
Vous allez adorer cette recette de fricassée de volaille à l’ancienne, c’est un grand classique de la région Rhône alpes, un plat particulièrement savoureuse, riche, à base de chair de volaille, d’une sauce et d’une garniture au choix après une salade légère c’est gourmand. C’est la nourriture réconfortante originale française. Essayez ce plat de la…
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St jacques au whisky
Une envie de raffinement, d’un plat léger mais de beaucoup de plaisir en bouche…. Une envie de Noix de Saint Jacques. Cette recette est à préparer pendant les fêtes de fin d’année. je vous propose une délicieuse recette de Noix de Saint-Jacques… Nos ingrédients préférés de Noël se retrouvent en une seule bouchée avec cette…
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Saint-jacques gratinées au comté et champignons au Porto
Voici une petite entrée de Saint jacques à la fois chic et facile qui devrait faire son petit effet. Pour tout vous dire j’ai utilisé des Saint-jacques congelées qu’il me restaient et que j’ai laissé décongeler dans du lait… ni vu ni connu ? Vous pouvez également servir des crevettes ou des moules et pourquoi…
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Cassolettes de noix de saint-jacques et gambas aux girolles, sauce au noilly prat
Les fêtes de fin d’année approchant à grands pas, nous allons essayer dans nos prochains articles de vous proposer des recettes raffinées et un peu plus élaborées dans leur composition ou dans leur présentation afin que vous puissiez y puiser des sources d’inspiration pour vos futures recettes. Nous commencerons donc cette série festive avec une…
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Pommes de terre à la boulangère
Les pommes de terre boulangères sont un grand classique de la gastronomie française. Mais savez-vous pourquoi dit-on « boulangères » ? À l’origine, les plats « à la boulangères » étaient déposés dans le four à pain très tôt le matin avant d’aller travailler aux champs. Un classique de la cuisson des pommes de terre…
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Choucroute alsacienne : la meilleure recette
La choucroute est un plat typique d’Alsace qui peut effrayer les cuisiniers amateurs par son apparente complexité. Découvrez la recette facile de la Choucroute alsacienne. Du chou fondant, des pommes de terre, du lard et des saucisses de Montbéliard et le tour est joué pour épater vos amis ou votre famille. Pourtant, il est relativement…
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Râgout de boeuf aux tomates
Un des repas en un seul plat qu’on aime bien à la maison. C’est encore meilleur réchauffé, s’il en reste. Je demande toujours de le préparer le dimanche… ça commence bien la semaine! Laissez-vous transporter par les saveurs du ce plat en dégustant ce râgout de boeuf aux tomates composé de bœuf tendre, de carottes…
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Gratin franc-comtois à la morteau
Voici un sublime gratin franc-comtois. Pommes de terre, saucisse de Morteau, comté… C’est fondant, complet et c’est même léger pour le porte-monnaie. Ce gratin vous permet de déguster les produits les plus connus de la franche-comté, à savoir la saucisse de Morteau et le comté, vous ne serez pas déçu par ce plat savoureux Voici…
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Gratin dauphinois, la meilleure recette
Le gratin dauphinois est une recette incontournable de la gastronomie française ! Généreuse, savoureuse et gourmande, ce gratin est parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables en période hivernale pour vous régaler en famille ou entre amis. Simple et rapide à préparer, voilà une recette qui fera plaisir à tous…
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Chou-fleur gratiné au jambon
Le bonheur de déguster un délicieux gratin de chou-fleur ! Cette recette vous propose une variante avec des Chou-fleur et du jambon. Ajoutez à cela un gruyère râpé et de la crème fraîche… Découvrez cette recette de Chou-fleur gratiné au jambon. Un délicieux gratin qui change du classique “à la béchamel”. Vraiment délicieux. Ultra simple…
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Endives gratinées
La meilleure façon de faire manger des endives aux enfants. la recette, toute simple mais délicieuse. Qui n’a jamais eu peur des endives cuites vous jette la première pierre ! Mais ce n’est pas une raison pour ne pas essayer. Cette excellente recette d’endives au jambon et à la béchamel, qui vous permettra de vous…
