Catégorie : Recettes de pommes terre
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Pommes de terre farcies au chèvre et jambon
Pour un repas simple et efficace, rien de mieux que des pommes de terre farcies. J’ai utilisé deux sortes de fromages, du chèvre frais qui se mélangera bien à la chair des pommes de terre. Et comme j’adore le fromage de chèvre c’est tout bonnement que mon choix s’est porté vers lui ! Ces pommes…
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Pommes de terre cuites en robe des champs, saumon fumé
Les pommes de terre cuites en robe des champs accompagnées de saumon fumé et d’une sauce aigre constituent un plat à la fois agréable à la vue et au goût. La préparation est simple et rapide, mais le résultat est franchement délicieux. La sauce classique à la crème épaisse agrémentée de ciboulette, d’ail, de baies…
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Pommes de terre au four à la fleur de sel et crème de ciboulette
Rien de plus simple, facile et rapide que les pommes de terre au four pour déguster des pommes de terre finement fondantes et légères… A la crème de ciboulette. Les pommes de terres se cuisent au four pour en ressortir fondantes, c’est un vrai régal ! Elles se dégustent avec une salade par exemple mais…
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Pommes de terre confites à l’ail et au romarin
J’aime beaucoup faire cette recette lorsque j’ai des petites pommes de terre nouvelles. Recette ultra simple puisque c’est la cuisson qui fait tout. Il suffit simplement d’ajuster les épices et les dosages selon vos goûts personnels. Ces petites pommes de terre sont un accompagnement idéal pour toutes les viandes (mais surtout viande rouge) ou poissons…
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Pomme de terre au four
Une pomme de terre au four est le résultat comestible de la cuisson à sec d’une pomme de terre. Quand elle est bien cuite, une pomme de terre au four a une chair moelleuse et la peau croustillante. Elle peut être servie avec des garnitures variées telles que beurre, fromage, jambon ou poulet. Ces pommes…
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Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon
Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon. Il s’agit d’un plat complet à base de jambon, et qui ne nécessite pour avoir un menu complet que d’avoir un fruit et dessert, car il est vraiment complet. C’est un gratin…
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Feuilleté au camembert, lardons et pommes de terre miam miam
Et voici une recette que tout le monde à vu passer sur internet c’était vraiment trop tentant de l’essayer ! on l’a adoptée à l’unanimité. Recette facile et rapide idéale pour un soir en rentrant. Dégustez ces feuilleté au camembert, lardons et pommes de terre. Fondez pour cette recette mariant parfaitement la saveur du camembert…
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Jacket potatoes au jambon et au Maroilles
Ce n’est plus vraiment l’époque de faire une raclette, alors on détourne la question en proposant des pommes de terre farcies à la charcuterie et au fromage. Avec une salade verte, c’est simple, rapide et délicieux. Vous ne savez pas quoi faire pour le repas du soir ? Vous avez la flemme avec un grand…
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Tarte au saumon et aux pommes de terre
Voici une tarte salée facile et rapide à préparer, “une recette de tous les jours”, idéale pour le diner, un pique nique… vous pouvez la servir accompagnée d’une petite salade verte… Ce n’est pas bien compliqué et le résultat est vraiment épatant… A vos moules à tarte… Pour la pâte j’ai utilisé une pâte brisée,…
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Salade pomme de terre lardons oeufs
Une version de la classique salade pomme de terre lardons et œufs, généreuse et gourmande, et pourtant tout à fait raisonnable d’un point de vue calorique. Un jeu élégant de saveurs et de textures qui fait d’une simple salade un grand plat. Prévoyez un grand saladier : vos convives vont vous en redemander ! Salade…
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Tian pomme de terre raclette
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette qui permettra de finir les restes d’une raclette. Cette recette est tellement simple que ce serait dommage de ne pas l’essayer. Quand on pense au tian, on pense tout de suite au tian provençal. Mais après une bonne journée aux sports d’hivers on préfère quelque chose de plus…
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Tarte au maroilles ch’ti
Une recette gourmande, très gourmande et un peu frais…. Je vous propose une délicieuse tarte au Maroilles. Une tarte au maroilles est généralement faite avec une pâte levée (de type pâte à pain par exemple), sur laquelle on dispose un maroilles coupé en tranches en conservant la croûte. On ajoute ensuite de la crème fraîche…
