Catégorie : Recettes de noël
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Terrine de campagne ou pâté de campagne (forestière)
La terrine de campagne et le pâté de campagne (forestière) sont deux plats classiques de la cuisine française. Bien qu’ils partagent des similitudes, il existe des différences subtiles entre les deux. La terrine de campagne consiste en de la viande hachée et épicée qui est cuite dans une terrine, en utilisant du porc, du veau,…
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Magret de canard sauce poivres à la crème
Magret de canard sauce poivres à la crème. Très simple à réaliser, cette recette est tout de même délicieusement parfumée. Avec une viande tendre, elle est très appréciée. Donc, pour la recette, il vous faut : Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation: Ingrédients pour 6 personnes 4 magret de canard 4…
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Recette galette roulée au saumon très facile
Cette recette galette roulée au saumon est pratique car vous pouvez la réaliser à l’avance, contrairement aux crêpes classiques. Vous aurez ainsi des petites bouchées originales et délicieuses. En voilà des saveurs qui se marient bien… Ils se présentent comme de petits makis de crêpes, et peuvent s’accompagner d’une sauce et servir de dip… et…
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Verrine concombre apéro et/ou entrée
Pas d’idées pour votre cocktail dînatoire, ou en entrée pour faire patienter vos invités ? voilà une recette de verrine concombre très faciles à réaliser et qui féra beaucoup d’effet sur le buffet pour les fêtes de fin d’années. Aujourd’hui une première verrine, simple, facile et rapide, sans prise de tête mais colorée naturellement, sans…
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Crêpes faciles roulées au saumon fumé
Si vous êtes à la recherche d’un amuse-bouche frais et léger pour mettre vos invités en appétit dès l’apéritif, je ne saurais que trop vous conseiller ces délicieux roulés de crêpes faciles roulées au saumon fumé. Délicats et parfumés, ces roulés au saumon et cream cheese sont une vraie valeur sûre pour faire plaisir à…
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Verrine avocat chantilly de saumon recette apero
Verrine avocat chantilly de saumon est une verrine pouvant tout aussi bien être appréciée durant les fêtes ou en été. Elle est fraîche et légèrement acidulée (selon la quantité de citron incorporée). Elle est idéale pour se mettre en bouche, sans pour autant couper l’appétit de vos invités. Préparez une recette d’apéritif ou d’entrée fraîche…
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Panna cotta au saumon fumé recette apéro
Voici une recette qui serait parfaite pour votre apéro du week-end… une panna cotta au saumon fumé. Une recette très simple à réaliser et qui s’avère délicieuse… nous la partageons donc ici avec vous 😉 Le saumon fumé peut être remplacé par de la truite fumée et le citron par du citron vert… nous n’avons…
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Crêpes au jambon et fromage frais recette apéro
Les crêpes au jambon et fromage frais sont un choix délicieux et polyvalent, tant pour les enfants que pour les adultes. Elles sont si simples à préparer que vous ne voudrez plus jamais acheter ces versions sans goût ni saveur dans les supermarchés. Cette recette est un incontournable pour de nombreuses occasions, que ce soit…
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Verrines d’avocat aux œufs de truite façon bavarois
Cette verrines d’avocat aux œufs de truite est une belle façon de débuter un repas sous le signe de la mer. Une recette originale et légère idéale pour commencer vos repas ! Une verrine simple à préparer mais qui reste une merveilleuse alternative aux apéritifs souvent trop salés. idéale pour une entrée de fête comme…
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Verrines thon aux oeufs mimosa et mayonnaise
Il n’y a pas que les masques au concombre dans la vie ! Y’a les verrines aussi ! Alors pour fêter à voici une délicieuse recette de verrines thon aux oeufs mimosa et mayonnaise. Les verrines thon aux oeufs mimosa et mayonnaise, un classique pour accompagner les repas en famille, les repas d’été, les pique-nique…
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Magret de canard à l’orange au vinaigre balsamique
Vous êtes à la recherche d’un plat idéal pour votre menu de fêtes ? Nous vous présentons ainsi cette recette de magret de canard à l’orange cuit simplement avec du jus d’orange, du miel et du vinaigre balsamique. Le canard est une viande qui se prête parfaitement aux recettes sucrées salées. Originale et pleine de…
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Pâté de canard en croûte, au foie gras et à l’armagnac
Pour changer du traditionnel pâté en croûte préparé avec de la viande de veau et de porc, nous vous proposons un délicieux pâté en croûte canard pistache. Avec ses pistaches croquantes et sa viande fondante, ce pâté en croûte est un véritable délice. Vous pourrez le servir à Pâques, lors d’un repas entre amis ou…
